Ons verhaal
Mijn naam is Ewout ter Harmsel en oprichter van Bistro de Boterbrug. Op mijn 15e ben ik als jongetje in de spoelkeuken begonnen en werd ik al direct verliefd op het werk in de horeca. Zowel tijdens mijn werk als buiten mijn werk om ben ik altijd bezig met het ontdekken van nieuwe smaken.
13 jaar lang heb ik ervaring op kunnen doen en mogen uitgroeien naar Chef-kok. In 2022 is de tijd aangebroken dat ik mijn eigen concept met alle liefhebbers ga delen op de mooiste plek in Delft.
Klassieke Franse keuken
Mooie recepten zoeken, koken, proeven en combineren met wijnen. Dat is waar onze passie ligt. Dat is waar wij u van willen laten genieten.
We hopen u dan ook graag snel te mogen verwelkomen, zodat u zelf ons stukje Frankrijk in Delft ervaart.
Franse Bistro
In een pand dat al sinds 1585 bestaat en veel historie met zich meedraagt, past onze bistro stijl perfect. Kunt u raden hoeveel lijstjes wij hebben hangen?
Geniet van de klassieke Franse keuken in het centrum van Delft.
Boterbrug 13
2611 CJ Delft
Parkeren kan eenvoudig op nog geen 100 meter afstand, in parkeergarage Phoenix.
Maandag: Gesloten
Dinsdag: Gesloten
Woensdag: 17:00 – 23:00
Donderdag: 17:00 – 23:00
Vrijdag: 17:00 – 23:00
Zaterdag: 17:00 – 23:00
Zondag: 17:00 – 23:00
© Alle rechten voorbehouden Bistro de Boterbrug B.V.